Ничего не имею против классического салата из тунца, но мне было любопытно проверить, будет ли этот салат вкусным без майонеза, и эта версия с оливковым маслом и авокадо определенно ничуть не хуже. Учитывая, что в нем есть авокадо - это и неудивительно.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Консервированный тунец (в воде, не в масле)
Помидоры
Желтый перец
Красный лук
Свежая петрушка
Авокадо
Оливковое масло
Лимон
Соль и свежемолотый черный перец
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В средней миске смешать тунец без "сока", мелко нарезанные помидоры, сладкий перец, лук, петрушку, авокадо, оливковое масло, лимонный сок
Приправить солью и перцем по вкусу.
Перемешать смесь.
Подавать можно в тонких лепешках или лаваше, альтернативными вариантами будут - на поджаренный хлеб, круассан или крепкие листья салата. Можно также подать смесь как обычный салат, а можно смешать с теплой пастой и получить полноценное горячее блюдо.
Не стоит готовить этот салат сильно заранее. Лучше всего подавать его сразу после приготовления, потому что через некоторое время на воздухе авокадо начнет коричневеть, а сок из овощей - стекать. Поэтому готовьте ровно столько, сколько планируете съесть за раз.
